题库
- 2022-09-26 20:35:02客房用品的消耗量应( )汇总,( )统计、定期分析比较。A.天、每月B.每天、每季度C.每月、每季度D.每季度
- 2022-09-26 20:35:02客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房( )配备的。A.实际出租率B.出租率75%C.出租率95%D.出租率
- 2022-09-26 20:35:02重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。
- 2022-09-26 20:35:02转换房态可以使用( )。A.空调系统B.程控交换机系统C.电视系统D.饭店后台系统
- 2022-09-26 20:35:02会谈室摆设的物品主要由主办单位确定。
- 2022-09-26 20:35:02房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。
- 2022-09-26 20:35:02“祝贺您”的英文译法是“Congratulations!”。
- 2022-09-26 20:35:02抛光时,抛光推进速度以保持在50米／分为宜,来回抛光( )次,直至( )为止。A.3—5,光亮B.5—8,光滑C.2—3
- 2022-09-26 20:35:02客房摆件要求色彩明暗相互衬托,尽量将颜色深浅一样的摆件放在一起。
- 2022-09-26 20:35:02重要宾客的范围是( )。A.身份和知名度较高B.店外活动多、店内会客多C.业务发展与同系统、同行负责人
- 2022-09-26 20:30:01配菜中注意荤素的搭配,如熘肝尖应加木耳和柿子椒或辣椒,以维持体内的酸碱平衡。
- 2022-09-26 20:30:01产生病虫害的诱因,有些是外界因素给饭店造成的,比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修,每天进出各
- 2022-09-26 20:30:01在自然界中只有由十种食物构成的膳食,营养素才会种类齐全、数量充足、且比例适宜,才利于人体吸收利
- 2022-09-26 20:30:01客房睡眠空间功能有( )。A.床和床头柜B.卧具和杂志C.床头柜上各种开关按扭D.沙发与茶几
- 2022-09-26 20:30:01客房服务员应严格按照( )出入,乘员工专用电梯,使用( )卫生间。A.上下班时间;公共B.员工行走路线;
- 2022-09-26 20:30:01蓄肉类食品吸收率高,味美,可以烹制成多种菜肴,食用价值很高。
- 2022-09-26 20:30:01用人单位和劳动者( )社会保险,缴纳社会保险费。A.必须依法参加B.可以自愿参加C.根据自身条件参加D
- 2022-09-26 20:30:01使用中的布草应能够满足客房一天( )小时运营的使用和周转需要。A.18B.24C.16D.12
- 2022-09-26 20:30:01客房电话在( )时,可以拨打长途电话。A.空房状态B.预抵状态C.维修状态D.住房状态
- 2022-09-26 20:30:01香港人喜欢( )的颜色。A.紫和橙B.红和黄C.棕和灰D.金和蓝
- 2022-09-26 20:25:0184肝炎消毒液能快速杀灭甲、乙型肝炎病菌。
- 2022-09-26 20:25:01房态转换的顺序是( )—→干净房—→待查房。A.维修房B.干净房C.脏房D.散客房间
- 2022-09-26 20:25:01锁对磁卡的反应是绿灯闪亮一次,表示( )。A.卡无效或读卡有误B.卡有效但门被反锁C.所有复位卡、封门
- 2022-09-26 20:25:01房态可以使用饭店前台系统转换。
- 2022-09-26 20:25:01客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品,通过工作表控制房间客用品的添补,( ),建立客
- 2022-09-26 20:25:01饭店电子门锁使用是为了( )。A.漂亮、美观、潮流B.饭店的荣誉C.饭店的喜好D.安全、易于管理、方便客人
- 2022-09-26 20:25:01清点客衣时,如有误差拒绝洗涤。
- 2022-09-26 20:25:01饭店电子门锁使用的是( )。A.磁卡锁、声音识别B.感应卡锁、IC卡锁C.IC卡锁、指纹锁D.对号锁、双钥匙锁
- 2022-09-26 20:25:01美国人喜欢白色,认为白色是纯洁的象征,但同时他们也喜欢黄色,蓝色,红色等。
- 2022-09-26 20:25:01磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。
- 2022-09-26 20:20:01转换房态可以使用( )。A.饭店前台系统B.饭店后台系统C.空调系统D.电视系统
- 2022-09-26 20:20:01客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。
- 2022-09-26 20:20:01现代化饭店是一部庞大的机器,每个员工都是这个机器上的部件,每一项工作都需要同事提供支持。要保
- 2022-09-26 20:20:01制作红茶时通常选用鲜茶的茶叶,经过凋萎、揉捻、发酵、混合等工艺处理,使其原有的绿色变成红色。
- 2022-09-26 20:20:01饭店的可租房间数等于饭店房间数减去微修房间数。
- 2022-09-26 20:20:01红葡萄酒杯容量为8盎司。
- 2022-09-26 20:20:01长条桌和椭圆桌的会谈厅是最常见的形式。
- 2022-09-26 20:20:01盐酸的( ),主要用于清除建筑时滞留下的水泥,( ),效果非常明显。A.PH=3,油漆B.PH=5,污渍C.PH=1,石
- 2022-09-26 20:20:01控制机器走向,由右至左来回走动5—7次。
- 2022-09-26 20:20:01切花的技巧是完成插花工作的基础,标准的切花技巧有花茎要斜切、去尖定型、开花、修枝和剪草等。
- 2022-09-26 20:15:01“Don’tworry,madam,We’llseetoit”的中文译法是“别着急,夫人,我们查看一下?”。
- 2022-09-26 20:15:01我国插花有文字记载是在东周至西周中期。
- 2022-09-26 20:15:01Fancyseeingyouhere的中文译法是“真想不到在这儿见到您”。
- 2022-09-26 20:15:01人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能合成,所以要由( )蛋白质来提供。A.水B.维
- 2022-09-26 20:15:01植物花台种类繁多,选用花草时,应根据宾客的风俗习惯而定,不宜使用非植物花草,可使用果蔬雕刻的花
- 2022-09-26 20:15:01优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,是两者相互搭配,凑足( )之比,利于吸收。A.铁钠B.钠镁C.钙磷D.钙
- 2022-09-26 20:15:01高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾,用( )丝绒做台裙,这样会使宴会气氛更加浓烈。A.红色B.紫色C.黄色D.
- 2022-09-26 20:15:01谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源,膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。A.脂肪B.热量C.饮食D
- 2022-09-26 20:15:01的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗,洗后用热水冲洗干净,然后用干净的专用残布巾 仔细擦干净。A.瓷
- 2022-09-26 20:15:01菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,还含有抗( )、抗癌、降低胆固醇的物质。A.病毒B.传染C.污染D.